Veröffentlichungen
Hotellerie:
Die Krise hat mir gut getan - Hotelier ziehen eine kritische Bilanz auf das Jahr 2009
Geschichte trifft Genuss - Das Hardenberg BurgHotel in Nörten-Hardenberg
Tagungsmarkt Deutschland - Das Umfeld muss stimmen
Das Hotel auf der Wartburg profitiert von seiner einmaligen Geschichte
Medical Wellness im Spa Resort Adler Thermae in Bagno Vignoni (Toscana)
Hotelgruppe Göbel expandiert - Zehn Häuser in Hessen und Thüringen
Ausbilden mit Weitblick - AEVO auf dem Prüfstand
Der Platzhirsch in der Schwalm - Landgasthof Bechtel
Hotelarrangements sind kundenorientiertes Marketing
Pentahotels erobern den Westen
NiedersachsenSchlemmer wollen auch schlummern - Der Schillingshof in Großschneen
Die Relais du Silence haben eine neue Marktstrategie - ein Interview mit Xavier Olivreau
Gastronomie:
7 Prozent-Aktion - Die Hotelbranche setzt sich zur Wehr
Hütten-Gaudi in Hessen: Erlebnisgastronomie in der Willinger Dorfalm
Verband mischt sich ein: Dehoga Hessen lehnt Mindestlohn ab
Szenario im FIZZZ: Die Court Lounge in Kassel
Betriebspraxis im Hotel Steinernes Schweinchen
Finanzkrise: IHK Kassel setzt aufs falsche Pferd
Gastronomiekonzepte der Museumslandschaft Hessen Kassel zeigen Erfolge
Kooperationen bringen das Geschäft in Schwung
Rhöner Charme - Landgasthof Horwieden lebt die Slow Food-Philosophie
Bäckerhandwerk:
Roggenbäcker des Jahres - Schäfers Backstuben in Mittelhessen
http://www.abzonline.de/praxis/Vom-Laden-zum-Showroom,7069283699.html
http://www.abzonline.de/praxis/Kleider-machen-Werbung,7069282784.html
http://www.abzonline.de/praxis/Genuss-inszenieren,7069284435.html
http://www.abzonline.de/praxis/Gepflegtes-Outfit-schafft-Vertrauen,7069285373.html
Konditorenhandwerk:
Die Salzburger Venusbrüstchen - Ein Konfekt zum Mozartjahr 2006 (Österreich)
Spitzenkonzepte: Traditionscafé Thiele in Fulda
Hygieneseminar des Deutschen Konditorenbundes
Konditorei-Café Cron & Lanz in Göttingen (Niedersachsen)
http://www.kocaonline.de/archiv/Im-staendigen-WANDEL,1365.html
Getränkeindustrie:
Original Danziger Goldwasser - eine der ältesten Spirituosenmarken der Welt
Getränke Thornagel in Heringen - ein Shopkonzept
Das Firmengeflecht Getränke Lotz umfasst mittlerweile drei eigenständige Betriebe
Getränke Dreps in Paderborn - ein Shopkonzept
Getränke Klaus in Leipzig - neuer GAM mit neuem Konzept
Tourismus:
Hessischer Tourismustag in Kassel: "Weichen für die Zukunft stellen"
Märchen für Erwachsene - Nordhessenportal setzt auf Themenmarketing
Die aufblühende Reisedestination Istrien
Naturerlebnis kurbelt Tourismus an: Deutscher Wandertag in Fulda
Istrien als Familienurlaubsziel
Holleis Hotelgruppe bald am Gardasee
ITB zeigt mehr als die "heile Urlaubswelt"
Archiv bzw. sonstige Veröffentlichungen:
Textbeiträge für Buchprojekt "Melsungen" aus dem Bernecker Verlag
Interview mit Tennisprofi Rainer Schüttler
Schneckentische und Tafelrunden der Slow Food-Gemeinde
Die Referenzen werden sporadisch aktualisiert! Aktuelle Beiträge finden Sie im Blog Narrare.